|
|
Broodje Rotzooi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook, 6 eieren, 4 tomaten, 2 grote uien, 2 ons bacon, en eventueel champignons.
Voorbereiding:
Tomaten ontvellen en 4 pistolettes in de oven afbakken. Eieren klutsen.
Bereidingswijze:
Ui klein snijden en aanfruiten in een klein beetje boter. De knoflook en de geklutsten eieren erbij en bakken als roerei. Als de ei bijna droog is de bacon en champignons erbij. Als laatste de blokjes tomaat. De tomaat maar even mee laten warmen. Het eimengsel op een opengesneden pistolet. Klein beetje peper en zout en eventueel garneren met een beetje verse bieslook.
|
|
|